Talentos Martiko abre inscripciones para apoyar y descubrir a la próxima generación de grandes chefs

Cocineros y cocineras de entre 20 y 35 años ya pueden preinscribirse en la séptima edición de Talentos Martiko hasta el 17 de julio.

Cinco finalistas competirán en la gran final, que se celebrará en octubre en Basque Culinary Center.

El certamen repartirá 6.000 euros y cursos de formación en Basque Culinary Center para contribuir al desarrollo profesional de los tres ganadores.

Martiko ha abierto el plazo de inscripción para participar en la séptima edición de Talentos Martiko, el concurso gastronómico que busca descubrir, reconocer y dar visibilidad al talento de los jóvenes cocineros y cocineras del país.

El certamen está dirigido a profesionales de la cocina de entre 20 y 35 años que quieran demostrar su creatividad, su técnica y su personalidad culinaria ante un jurado formado por algunos de los grandes referentes de la gastronomía nacional.

Quienes quieran participar pueden preinscribirse hasta el 17 de julio a través de la web de Talentos Martiko y tendrán hasta el 20 de julio para presentar dos propuestas culinarias elaboradas con productos Martiko: un aperitivo con pescado ahumado y un plato principal cuyo ingrediente protagonista sea el foie gras fresco o el magret de pato.

Entre todas las candidaturas se seleccionarán cinco finalistas que competirán en la gran final, que tendrá lugar el próximo mes de octubre en Basque Culinary Center.

Más allá de la competición, Talentos Martiko nace con la vocación de acompañar a los jóvenes cocineros en su crecimiento profesional, ofreciéndoles visibilidad, formación y la oportunidad de mostrar su talento ante algunos de los referentes de la gastronomía nacional.

Además del reconocimiento que supone convertirse en Talento Martiko 2026, los tres primeros clasificados recibirán premios en metálico y formación especializada en Basque Culinary Center para seguir impulsando su carrera profesional.

El primer clasificado recibirá un premio de 3.000 euros, formación para profesionales en Basque Culinary Center valorada en 3.900 euros y será nombrado Talento Martiko 2026. El segundo clasificado obtendrá 2.000 euros y formación valorada en 1.050 euros, mientras que el tercer clasificado recibirá 1.000 euros y formación valorada en 350 euros.