El Grupo Harinalia Canarias lanza al mercado ProGofio de Quanarian
Estas barritas energéticas de cereales están elaboradas con ingredientes de origen natural, entre los que destacan Gofio Multicereales y Plátano, aportando de manera continuada la energía y los nutrientes necesarios tanto para el acondicionamiento como para la realización de actividad física
El Grupo Harinalia Canarias lanza al mercado ProGofio de Quanarian, empresa que combina Gofio Multicereales y plátano para fabricar barritas naturales para triatletas. Fruto de su departamento de innovación, este producto nace como una alternativa natural y saludable a otras 'cereal bars' más extendidas. Están elaboradas con ingredientes cuyo origen principal son las Islas Canarias, como el Gofio Multicereales, el plátano y la miel.
Esta propuesta combina ingredientes sencillos que, armonizados y debidamente balanceados, aportan de manera continuada la energía y los nutrientes necesarios tanto para el acondicionamiento como para la realización de la actividad física, como son los hidratos de carbono de absorción media y lenta que aporta el Gofio Multicereales (trigo, maíz, cebada, avena, garbanzos, arroz, soja, semillas de lino y de mijo, una fracción grasa proveniente de almendras tostadas y dos fuentes de proteínas, la calbúmina de huevo y de los vegetales) proporcionan al deportista todos los aminoácidos, principalmente los esenciales, y un aporte de azúcares secuenciales, principalmente de la miel. También destaca la presencia de vitaminas y minerales provenientes de fuentes de alta calidad biológica y nutricional como son el plátano de Canarias, la miel, la jalea real y el polen, contribuyendo con vitaminas del Grupo B y E y minerales tan importantes como el calcio, el magnesio y el potasio, entre otros.
La barrita energéticas de cereales de Progofio es una propuesta con un bajo índice glucémico, de agradable sabor y fácil deglución, con nulas molestias gástricas, con un sabor equilibrado entre cereal tostado y el plátano. Su envase al vacío preserva todos sus factores nutricionales hasta el momento de su consumo y lo aisla de las condiciones ambientales adversas, a la vez que lo hace muy resistente en nuestras salidas más exigentes. Es adecuado tanto para la fase de acondicionamiento como durante la actividad y la recuperación en deportes de resistencia (triatlón, trail, maratón, ciclismo), como para otros deportes que exijan potencia fuerza/resistencia: cross-fit, musculación, escalada, velocidad,...
El Gofio es el nombre con el que se conoce popularmente a una harina tostada de alta digestibilidad, proveniente de la molturación en molinos de piedra de uno o varios cereales (principalmente trigo, maíz, avena, cebada) enriquecido con legumbres, que previamente han sido tostados completos, es decir, junto con su germen y las capas externas del grano, que aportan además de la fibra, los minerales y nutrientes naturalmente presentes en el cereal. Su bajo índice glucémico así como su riqueza en hidratos de carbono de absorción lenta y su valor energético moderado (valor medio de 360 Kcal por 100 g, 144 Kcal para una ración de 40 g, equivalente al 7% de la ingesta media calórica recomendada para una dieta de 2000 Kcal/ día), lo hace muy adecuado para aquellas personas que, junto con una dieta variada y equilibrada y una actividad física acorde a su condición física, estén en un proceso de control de peso, dado su poder saciante y prebiótico.