Grupo Prodesco refuerza su equipo con nombramientos e incorporaciones estratégicas

Grupo Prodesco, grupo empresarial y proveedor integral especializado en alimentación y gastronomía para la media y alta hostelería, impulsa el refuerzo de su equipo en un momento clave de crecimiento y diversificación para consolidar su estructura y sostener un crecimiento rentable y ordenado.

La compañía cerró el pasado ejercicio 2024 con una facturación de 50 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 41% respecto al año anterior, impulsado por la integración de Abarrotes y el despliegue de su modelo de negocio a escala nacional. En 2025, Prodesco centra su estrategia en afianzar su estructura financiera, operativa y de personas para acompañar su expansión y reforzar su propuesta de valor al sector hostelero.

En este contexto, Grupo Prodesco ha incorporado a Fernando Gutiérrez Solsona como nuevo director financiero (CFO). Con más de 30 años de experiencia en entornos de alto crecimiento, multinacionales y el ecosistema start-up, Gutiérrez asumirá la planificación financiera, el control de gestión, la estructura de capital y la evaluación de inversiones del grupo. Su incorporación refuerza el comité de dirección estratégica que encabezan Alberto Mena, CEO, y Pablo Pericón, COO.

Paralelamente, Esther Salido Martín amplía sus responsabilidades y asume la Gestión del Talento del grupo, manteniendo su cargo como responsable del Servicio de Atención al Cliente (SAC). Desde esta nueva posición, supervisará la experiencia integral del cliente e impulsará un modelo de atención más analítico y resolutivo, alineando personas, procesos y métricas con los estándares de calidad del servicio.

El refuerzo del equipo directivo se completa con nuevas incorporaciones en áreas estratégicas. Isabel Salgado Sardinero se ha incorporado como Responsable de Marketing y Comunicación, aportando más de 15 años de experiencia en marketing de fidelización, desarrollo de negocio y consultoría en comunicación y marketing digital, con el objetivo de acompañar el crecimiento del grupo con una estrategia de marca y posicionamiento alineada con su nueva dimensión.

En este mismo ámbito, Jorge Mena Blandez ha sido nombrado Adjunto a Dirección Comercial y Marketing, desde donde dará soporte a la definición y despliegue de la estrategia comercial y de marketing del grupo. Su formación técnica en el desarrollo de estrategias de crecimiento y gestión de proyectos contribuirá a reforzar la alineación entre ambas áreas y a apoyar el crecimiento ordenado de la compañía.

En el área de Compras, el grupo ha incorporado a Clara Izquierdo Ceballos como responsable de Compras de Refrigerado, Congelado y Materias Primas, tras casi 18 años de trayectoria en Makro España, donde ha ocupado posiciones clave como National Category Manager de Delicatessen, Plato Preparado y Category Manager de Dairy. Junto a ella, se suma Elio Rodríguez de la Sierra Fuentes como responsable de Compras de Seco y Non Food, profesional con más de tres décadas de experiencia en los sectores FMCG y Horeca, y una sólida trayectoria en compañías como Carrefour o Grupo Lacasa.

Este refuerzo organizativo tiene un impacto directo en el servicio al cliente, al mejorar la coordinación entre finanzas, compras, logística y atención al cliente, aportando mayor previsibilidad de stock, estabilidad de precios y eficiencia operativa.

Con sede en Madrid y delegación en Barcelona, Grupo Prodesco integra logística de frío positivo y negativo (refrigerado y congelado), logística de seco, marcas propias, obradores especializados y una red de partners estratégicos, operando a nivel nacional y apoyando su expansión mediante acuerdos con distribuidores en España y otros mercados europeos.

Con este refuerzo de su equipo, la compañía consolida una estructura preparada para afrontar una nueva etapa de expansión, manteniendo su compromiso con la profesionalización de la hostelería y con un modelo de crecimiento sostenible, orientado al servicio y a la excelencia operativa.