El Hotel La Reserva ha encontrado la receta con setas màs original
Mil hojas crujiente de berenjena con atún y setas, de Cristina Llopis Andreu, ha sido la receta ganadora del concurso organizado por Hotel La Reserva de San Leonardo de Yagüe y la pàgina de cocina www.mis-recetas.org.
Cristina Llopis Andreu, de Alcoy (Alicante) con su receta de mil hojas crujiente de berenjena con atún y setas, ha sido la ganadora del concurso que ha organizado el Hotel La Reserva, de San Leonardo de Yagüe, para encontrar la receta con setas más original.
La ganadora será agraciada con un premio consistente en dos noches en el Hotel La Reserva (San Leonardo de Yagüe, Soria) en régimen de alojamiento y desayuno para dos personas. Cristina y su acompañante podrán disfrutar ilimitadamente del gimnasio y obtendrán un bono de una hora en el spa. Además, tendrán un 25% de descuento para cenar en el restaurante del Hotel, El Puchero de La Reserva, y disfrutar de su propia receta, ya que pasará a formar parte del menú fijo.
En el concurso han participado más de 200 recetas, todas ellas de muy alta calidad, pero finalmente el jurado, compuesto por representantes del Hotel La Reserva y especialistas de la web www.mis-recetas.org ha elegido esta receta por su originalidad, la combinación de sabores y texturas y su excelente presentación.
El Hotel La Reserva es un lugar ideal para los aficionados a la micología. Se encuentra situado en un punto estratégico para todo tipo de rutas micológicas, llenándose sus alrededores de casi 700 especies de setas, hongos y trufas.
Además, el Hotel La Reserva es reconocido por la variedad y calidad de platos micológicos que ofrece en su restaurante, El Puchero de La Reserva.