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News of Gastronomía

El CoCo incorpora un aviso medioambiental sobre el impacto que tienen los alimentos en el cambio climático

Published in Barcelona the Nutrición , Gastronomía , Cataluña , Ecología , Agricultura , Gran consumo y distribución , Aplicaciones móviles

Nuevo aviso medioambiental de El CoCo

La aplicación móvil de información nutricional amplía la información que ofrece a sus usuarios añadiendo un nuevo aviso medioambiental que complementa a la nota nutricional de los alimentos indicando si contienen alguno de los 10 ingredientes que más impacto tienen en el efecto invernadero por las emisiones de CO2 derivadas de su fabricación

Casa Pepa, con una Estrella Michelin, reabre después de meses de renovación

Published in Ondara, Alicante the Gastronomía , Viaje , Sociedad , Valencia , Turismo , Restauración

Casa Pepa

Después de remodelar sus espacios y realizar interesantes cambios sin perder su esencia, Casa Pepa vuelve a abrir sus puertas para ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica moderna pero tradicional y que guarda la esencia de sus orígenes. Este restaurante de Ondara (Alicante) ahora regala su historia culinaria junto a BonAmb

‘Metro Lavamanos’, la petición de KFC para cambiar el nombre de la estación de Lavapiés de forma temporal

Published in Madrid. the Franquicias , Gastronomía , Marketing , Sociedad , Madrid , Restauración

‘Metro Lavamanos’, la petición de KFC para cambiar el nombre de la estación de Lavapiés de forma temporal

Con el objetivo de evitar posibles nuevos rebrotes de Coronavirus, la cadena de restaurantes quiere seguir informando durante el verano de la importancia de mantener una constante higiene de manos. Esta iniciativa, que ya cuenta con una petición en change.org, pretende que el nombre del metro del reconocido barrio se convierta en un referente en la sensibilización de todos los madrileños

Bodega de los Secretos explica los diferentes tipos de sal que existen y su uso en cocina

Published in Madrid the Nacional , Nutrición , Mujer , Hombre , Gastronomía , Madrid , Ocio

Entrecote del Pirineo con patatas aliñadas

La sal es el condimento más antiguo que se conoce. Es un elemento básico de la gastronomía mundial y su utilización es más compleja de lo que se cree ya que hace que aumente o disminuya la capacidad de otros sentidos que intervienen en la apreciación del gusto. Bodega de los Secretos, el restaurante más romántico y seguro de Madrid, lo explica todo acerca de los diferentes tipos de sal y uso más adecuado en cocina. Además, presenta uno de sus platos aderezados con este ingrediente milenario

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