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News of Restauración

La actividad del sector HORECA en camino de la recuperación

Published in Manresa the Nacional , Gastronomía , Tecnología , Digital , Software , Restauración , Gran consumo y distribución

Actividad del sector Horeca - Leve crecimiento de los establecimientos hosteleros

La consultora UVE ha realizado el informe "UVE Market 2022", para mapear la nueva realidad del sector HORECA (Alojamientos, Restaurantes, Bares/Cafeterías, Ocio y Restauración Social). El estudio analiza la numérica de establecimientos en el mercado y su comparativa con el año anterior

España en el pódium de los mayores consumidores de pescado del mundo

Published in Madrid the Nacional , Nutrición , Gastronomía , Sociedad , Restauración , Gran consumo y distribución

Noruega es líder mundial en pesca y acuicultura

La imagen de Noruega como gran nación con larga tradición pesquera y de producción de pescados y mariscos crece entre los españoles. La frescura es una de las características que más se asocia a los productos noruegos. Entre los más conocidos y apreciados, destacan el Salmón, el bacalao premium salvaje ‘Skrei’ y el bacalao fresco, explican desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega

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