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Noticias de Restauración

10 cosas sobre la Trufa by Sagasta 28

Publicado en Madrid el Gastronomía , Madrid , Restauración

trufa baja 1

La trufa negra es un hongo subterráneo que no tiene nada que ver con las trufas de chocolate. Poco sabemos de este alimento tan cotizado y con ese sutil aroma tan difícil de olvidar. Esta temporada, Sagasta 28, incluye en su carta un plato lujoso, festivo y exquisito: Pisto manchego con trufa negra y oro de 24 quilates. Además, cuentan todo lo que hay que saber de la trufa y sus muchos atributos y cualidades. Precio: 19 €

Atelier y su artesano: el arte de crear cocktails

Publicado en Gran Canaria el Nacional , Gastronomía , Canarias , Ocio , Restauración

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El Hotel boutique Bohemia Suites & Spa (Maspalomas, Gran Canaria), galardonado por los premios a la Excelencia Condé Nast Johansens 2017 y 2018, acoge un innovador concepto de Cocktail Bar en el que el factor humano, unido a una materia prima excepcional y a innovadoras creaciones en coctelería, se convierten en los pilares fundamentales de una experiencia única: la que ofrece Atelier

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