El portal www.creativesignatures.com lanzará próximamente el nuevo curso “Tapas en la alta cocina”, impartido por Paco Roncero, jefe de cocina del Casino de Madrid.

Este chef se suma a otros grandes autores como Jordi Roca, Carles Caig o Ramón Freixa, que ya muestran sus secretos gastronómicos a través de este portal que ofrece cursos on line de alta cocina, enología y cócteles.

 En este curso, Paco Roncero explicará las últimas técnicas y tendencias con tapas sofisticadas y muy originales. Su extensa experiencia por todo del mundo y su impecable trayectoria como chef le permite concentrar, bajo el concepto de tapa, multitud de disciplinas culinarias y sabores de todo el mundo.

El curso se dirige a profesionales y foodies que quieran aprender a darle a sus platos y tapas un nuevo punto de vista, lleno de expresividad creativa y técnica profesional. A todos aquellos que les interese el mundo de la tapa y quieran aprender, junto a Paco Roncero, a elaborar las tapas sofisticadas e innovadoras.

El curso tiene una oferta especial de lanzamiento: Al 50% (de 79 a 39€) para quienes lo adquieran antes del domingo.

Esta web –que ya está también en inglés- es la iniciativa empresarial de tres jóvenes de Barcelona: Maria Parareda, Anna Codina y Josep Armenteros.

Jordi Roca, del Celler de Can Roca imparte el curso “La heladería de los sentidos”, junto a Ramón Freixa, quien enseña algunas de las recetas de su “Cocina en miniatura” y Carlos Gaig, restaurant Gaig, que comparte conocimientos en “Clásicos modernos de la cocina catalana” y en el curso “El arte de comprar” en el que enseña cómo hacer la compra desde el mercado de la Boquería.

La enóloga, Meritxel Falgueras, ofrece un curso de “Iniciación a la cata”, mientras que Javier de las Muelas, de Dry Martini, explica los secretos de la coctelería en “Cocktail experience”

Cada uno de los cursos online ha sido diseñado y preparado por su autor y viene avalado por su firma y su experiencia. Además, Creative Signatures pone alcance de todos  un foro liderado por un experto profesional que resolverá las dudas que planteen los alumnos.

Para más información:

Notorius Comunicación

Tel. 91 801 39 82

Rosa Sagarna – 629 640 990

rosa@notorius-comunicacion.com