EL CELLER DE CAN ROCA: número uno en solidaridad
La noche del 9 de noviembre en Barcelona los hermanos Roca apoyarán “La Nit de la Visió”, la cena Benéfica de la Associació Discapacitat Visual Catalunya:B1+B2+B3, cerrando el banquete con un “regusto fresco y dulce”.
Los postres de LA NIT DE LA VISIÓ serán cocinados por el prestigioso El Celler de Can Roca, número uno de la cocina mundial. Los hermanos Roca suman a así su granito de arena a la cena benéfica de la Associació Discapacitat Visual Catalunya: B1+B2+B3 que se celebrará el 9 de noviembre en el Hotel Catalonia Berna de Barcelona.
El Celler de Can Roca, reconocidos y alabados por la prensa especialista por:
“su filosofía de cocina emocional”
“su excelencia como equipo”
“la pasión de su gastronomía vanguardista y libre, de profundas raíces catalanas”
La prensa ha dicho de ellos: “la cocina no solo es sabor, raíz, mestizaje, teatralidad, juego, ironía, viaje, experimento, ciencia, fantasía, inspiración, coreografía, digestión, las recetas de su madre, campo, tierra, cruzada contra el depredador, lluvia, mar, estética, cosecha, búsqueda, disposición, precisión, cariño… Para los hermanos Roca, la cocina es lenguaje.”
EL PROYECTO BENEFICIARIO DE LA NOCHE:
Los fondos recaudados irán al Proyecto de desarrollo de un tratamiento tópico (colirio) para la degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Un proyecto actualmente en fase de desarrollo y que dirige el Dr. Miguel Ángel Zapata, investigador del grupo de Oftalmología del VHIR (Vall d’Hebron Institut de Recerca) en colaboración con la biofarmacéutica catalana BCN Peptides.
Para el Dr. Zapata, que ahora está inmerso en la fase in vivo de la investigación , iniciativas como 'La Nit de la Visió', organizada por la Associació Discapacitat Visual Catalunya, "son importantes para que los pacientes también participen y se involucren en la búsqueda y el desarrollo de nuevos fármacos, en un momento donde no podemos depender sólo de las ayudas públicas".
LA NIT DE LA VISIÓ: Un evento que da su apoyo al WORLD SIGHT DAY y al proyecto VISIÓN 2020: el derecho a la visión.
No puedes perderte la oportunidad única de degustar los postres de la mejor cocina del mundo en el marco de una noche solidaria en Barcelona a beneficio de los discapacitados visuales.
¡Acompáñanos aportando tu presencia!
Una sorpresa que sobrepasará los límites de tu imaginación te espera en LA NIT DE LA VISIÓ.
LOS OBJETIVOS DE LA NIT DE LA VISIÓ:
Concienciar a la población sobre la importancia de destinar recursos económicos, materiales y humanos a la investigación para resolver las enfermedades visuales.
Solucionar la ceguera evitable en el mundo y mejorar las condiciones de vida de los discapacitados visuales.
Obtener el apoyo de organizaciones y empresas que puedan aportar recursos para continuar con la investigación de tratamientos y soluciones para la prevención de la ceguera.
LA CITA:
Día: Sábado 9 de noviembre de 2013
Hora: 21.00 horas
Lugar: Hotel Catalonia Berna, c/Roger de Llúria 60. Barcelona.
Convocatoria: Asociados y voluntarios B1+B2+B3, Empresas, Organizaciones, Fundaciones, Particulares, Famosos, VIPS, etc.
El Menú de LA NIT DE LA VISIÓ 2013: Menú HEALTHY
1º Timbal de tomate y ventresca de atún con virutas de cebolla tierna y vinagreta de piñones
2º Entrecotte de ternera a la parrilla con tatén de patata, manzana y setas de temporada.
3º Postres. Gentilesa de EL CELLER DE CAN ROCA.
Al acabar la cena se ofrecerá un obsequio de chocolate, gentileza de IMNOTATHING Design with storytelling.
La noche reserva una sorpresa que se sorteará entre los asistentes y que sobrepasará los límites de tu imaginación!
Reserva tu mesa ya en: 934 470 404 o en info@centrotrinidad.com
¡Juntos conseguimos los objetivos!
CONTACTO:
Comunicación Medios:
Cayetana Sanz – cayetana@centrotrinidad.com – 659 796 298
Comunicación Empresas:
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Promotor: ASSOCIACIÓ DISCAPACITAT VISUAL B1+B2+B3
www.b1b2b3.org
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Organizador: CENTRO TRINIDAD
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