El concepto y producto Butipà no es nuevo y hace años que se cocina a fuego lento. Los promotores de Butipà, Karlos Tomas emprendedor y publicista de Barcelona y Albert Cano restaurador y director d’hosteleria,  crearon el producto el año 2008 y después de probarlo en múltiples conciertos, fiestas y ferias decidieron abrir el pasado 25 de mayo en el Centro Comercial La Roca Village el carrito del Butipà, la versión más “street food” de la marca Catalana.

Durante este verano se han vendido más de diez mil bocadillos y se han conquistado paladares y corazones de locales y turistas.

Este éxito ha animado a la marca a dar el salto y a abrir su primer estabecimiento en Barcelona: ‘La Butigueta BCN’

 ‘La Butigueta BCN’ es el primer local orientado a “take away” y está situado en la calle Ramelleres núm. 16, una de las calles más emblemática del norte del Raval, barrio de moda de la ciudad condal. El pequeño local cuenta con una estética cuidada donde convergen una decoración vintage y moderna con una oferta gastronómica conceptualizada como “fast premium food”, (comida rápida pero elaborada y de calidad) elaborada con los mejores productos de nuestra tierra.

Butipà ofrece una nueva propuesta gastronómica basada en la reinvención del mítico bocadillo de butifarra. Un pan esponjoso y sabroso, unas ‘Butis’ jugosas y genuinas de difentes sabores: clásico, jamón y queso, filete de pollo, negra o morcilla, pincho,  criollo, ‘francfurt’ catalán... y  las salsas “allioli” o la “salsa Butipà” que le dan un gusto muy de casa, ya que tiene un aspecto de salsa romesco y un sabor de hierbas como el romero, el tomillo y otras especies.

También en la ‘Butigueta BCN’ contamos con marcas catalanas de referencia como Moritz, Saula, Vichy Catalán, Cal Valls, Font d’Or o Ca’n Sintes entre otras.