Los productos infantiles empleados en alimentación (vajillas y cuberterías de iniciación, vasos y recipientes de alimentos), han de estar sujetos a estrictas normas de seguridad. Además de ello, la legislación complementaria relativa al cumplimiento de materiales plásticos en contacto con alimentos (Reglamento Nº 10/2011) debe ser especialmente observada.
La migración de sustancias del contenedor plástico al alimento se ve influenciada por diversos factores relacionados con el uso, los cuales han sido objeto de multitud de estudios. Sin embargo, aunque algunos estudios demuestran que las condiciones de procesado también influyen en el mismo, no existen estudios que analicen en profundidad la influencia de las condiciones del proceso en la migración siendo que éstas intervienen notablemente en la estructura y características del material, entre otras cosas.
Por ello, AIJU va a realizar un estudio detallado de cómo influyen las condiciones de inyección de distintos materiales plásticos con diferentes características en la migración de sustancias orgánicas e inorgánicas que forman parte de los productos infantiles destinados a contacto con alimentos. En su desarrollo se pretende, además, la identificación y en su caso cuantificación específica de las sustancias que hayan migrado, desarrollando los métodos de ensayo necesarios para ello.
Con el desarrollo del proyecto, enfocado a un sector manufacturero de productos tradicionales, se pondrá a disposición de las empresas del sector del plástico e infantil nuevos recursos para el desarrollo de productos más seguros, de forma que se propicie el cumplimiento de la legislación vigente en cuanto a migración global.
Este proyecto está financiado por el IMPIVA dentro del Programa de desarrollo estratégico (Expediente IMDEEA/2011/25) y co-financiado con fondos FEDER.
ACERCA DE AIJU:
El Centro de Investigación del Juguete (AIJU) es una entidad privada sin ánimo de lucro, localizada en Ibi, el centro geográfico español de la fabricación del juguete. Fue fundada en 1985 con la colaboración de la Asociación Española de Fabricantes del Juguete –AEFJ- y el Instituto de la Pequeña y Mediana Empresa de la Comunidad Valenciana –IMPIVA-.
Su finalidad es transmitir y permitir el acceso de los fabricantes de juguetes al conocimiento de las nuevas tecnologías, con el fin de impulsar su competitividad, al tiempo que ofrece asesoramiento técnico y financiero y da soporte al desarrollo profesional de las personas que componen el sector. Para ello, tiene una plantilla de 75 profesionales que desarrollan su labor en las diversas áreas en que está compuesta y dispone de la infraestructura necesaria para gestionar las diversas actividades que le caracterizan.
El Departamento donde se realizarán las tareas descritas es el de Ingenierías de Producto – Laboratorio, concretamente el área de Procesos y Materiales en colaboración directa con el área Química. Estos departamentos tienen distintas líneas de investigación relacionadas con el estudio de materiales, la monitorización de los procesos, los materiales en contacto con alimentos y el desarrollo de métodos de análisis de compuestos tóxicos orgánicos e inorgánicos, entre otros.
AIJU está acreditado desde el año 2005 por ENAC para la realización de los ensayos de migración global en todos los simulantes para los materiales plásticos en contacto con alimentos. Además. es miembro activo de la Plataforma Tecnológica de Sectores Manufactureros Tradicionales, EuMAT y Manufuture, entre otros y miembro del grupo de “Materiales” promovido por Redit entre los Institutos tecnológicos de la red IMPIVA.
En el ámbito de la estandarización, la entidad colabora en la potencial viabilidad de las normas propuestas así como los criterios de seguridad del juguete, con la participación en diversos comités tanto a nivel nacional como europeo, entre los que destaca el comité técnico español AEN/CTN 172/SC2 de Puericultura. Así, participa activamente en el desarrollo de nuevos estándares en juguetes con el Comité Europeo de Normalización (CEN).