Madrid, 6 de Abril de 2011.- Maestros Artesanos de Licores y Aguardientes estará presente los próximos días 11, 12, 13 y 14 de este mes en la XXV edición del Salón de Gourmets, en el pabellón 8, en el Stand 8H07, del Recinto Ferial de Ifema, en el Campo de las Naciones, con sus diferentes variedades de pacharán y licores. El grupo familiar produce fundamentalmente pacharán, que se comercializa con la marca Menesa. Los asistentes al Salón de Gourmets también podrán saborear el Aguardiente Castilla Menesa y el Añejo de Pacharán, que próximamente lanzarán al mercado.

Maestros Artesanos de Licores y Aguardientes es una empresa familiar fundada en 2004 por la familia Cámara Palacios, que elabora artesanalmente licores y los distribuye. Debido a la gran calidad de las materias primas y del cuidado proceso de elaboración, la empresa ha conseguido hacer del pacharán un Licor EXCELENTE.

En el Salón del Gourmets no ofrecerá precios especiales de Feria, sino que realizará una aportación de 2 €, por cada botella vendida a los damnificados de Haití y Japón, dentro de su labor de Responsabilidad Social.

El origen de la marca es del Valle de Mena, al norte de la provincia de Burgos, donde residía la “abuela Lucila”, maestra en algunos artes gastronómicos y que poseía una receta pacharanera centenaria. La bodega está situada en la localidad de Rioseras, cabeza del municipio de Valle de las Navas, a 15 kilómetros de Burgos.

Maestros Artesanos de Licores y Aguardientes es, pues, una empresa joven pero con una receta centenaria de la abuela Lucila Cubillo, que probablemente la recibió de la suya. Aplicaba un procedimiento muy particular: cada otoño recogía con sus hijas los arañones en el encantador Valle de Mena y luego “a solas” preparaba su receta. El estupendo licor se utilizaba, sobre todo, como recurso medicinal y también para alegrar algún festejo familiar.

Uno de sus nietos Juan José Cámara, consiguió a lo largo de los años, ir recuperando la receta y a base de continuadas pruebas anuales (hoy se llamaría I+D+I) elaboró con sus hermanos una composición aceptada por numerosos familiares y amigos, que declaraban este pacharán como excelente y singular.

El Salón de Gourmets cumple este año sus Bodas de Plata. En 1992 se estrenó con carácter internacional y desde esta fecha ha sido el punto de encuentro de referencia entre los fabricantes y consumidores de los productos delicatessen. Supone un importantísimo escaparate internacional y la selección de sus participantes es muy minuciosa. Para los fabricantes, el poder presentar sus productos a un público internacional y exigente, significa un magnífico trampolín para relanzar su marca y posicionarla en un mercado tan poderoso. Por ello, el hecho de que Maestros Artesanos de Licores y Aguardientes Menesa esté presente en el XXV Aniversario del Salón de Gourmets revela su ascendente trayectoria, su exitosa aceptación por parte de los consumidores y un futuro aún más óptimo.