Nutrition

Los alimentos màs adecuados para cada momento

Madrid30 March 2009
Llega la primavera y los buenos propósitos de principios de año se han evaporado. No desesperes, dice Juliàn Álvarez, miembro del Consejo Asesor en Nutrición de Herbalife: hay formas de retomarlos?

 

Ponte en forma y practica algo de ejercicio. Después notarás que tu cuerpo podría estar bajo de “combustible” eso es porque…
Tus músculos están hambrientos, necesitan carbohidratos sanos. Frutas, verduras o cereales y una buena inyección de proteínas es la mejor elección. Intenta que transcurran unos 30/45 minutos entre la ingesta y el ejercicio realizado.
 
Te levantas, no tienes hambre y luego … el atracón.
No tienes que comer inmediatamente después de despertarte, pero es importante comer durante la mañana. Muchas personas que se saltan el desayuno suelen compensarlo con un exceso de calorías durante el resto de la mañana o durante la comida o ingieren bebidas con cafeína o productos azucarados. No es lo más adecuado.  Un desayuno ligero, como un tazón de cereales con un batido de proteínas en polvo o un tazón de fresas con una porción de queso fresco (que se puede continuar un par de horas más tarde con una pieza de fruta, un puñado de nueces o un poco de queso) es perfecto. Intenta siempre acompañar las proteínas con un poco de leche y fruta.
 
Comer las grasas adecuadas. Infórmate de dónde se encuentran.
Necesitamos pequeñas cantidades de grasa en nuestra dieta, pero la mayoría de nosotros tendemos a comer demasiadas. Algunas grasas como las que se presentan en el pescado, las nueces, las aceitunas y los aguacates, son más saludables que otras. Lee las etiquetas de los alimentos para reducir la ingesta de grasas saturadas y las grasas transgénicas  que pueden aumentar los niveles de colesterol. Con las grasas saludables puedes dar sabor si añades aguacate o nueces a tu ensalada, unas gotas de aceite de oliva o si comes unas verduras al vapor.   
 
Antes de entrenar…recárgate la energía.
Debes comer de acuerdo con el tipo de entrenamiento que realices y la duración del mismo y es necesario que recargues energías antes de entrenar.  Si no tienes mucho tiempo para comer, puedes recurrir al truco de los batidos, sopas o yogures. Si tienes un par de horas para hacer la digestión antes de comenzar el entrenamiento, es mejor que hagas una comida regular y abundante en carbohidratos saludables (pan, pasta, arroz, frutas y verduras) para mantenerte fuerte.
 
Cuando comes fuera… moderación.
Solemos hacer las comidas fuera más de la mitad de los días, por lo que es algo que ha dejado de ser especial. Resiste la tentación de derrochar cuando estás fuera. Si estás intentando reducir tus calorías, comparte un entrante con un amigo y come una ensalada. O pide menos almidón y el doble de verduras. También puedes apartar las salsas en un lado del plato para controlar la cantidad que comes.
 
No hagas la compra con el estómago vacío.
Si lo haces serás como un niño en una tienda de golosinas, querrás todo lo que veas. Coge una barrita con proteínas, una pieza de fruta o un puñado de frutos secos antes de salir por la puerta, para que así sea menor la tentación. Trata de planear las comidas antes de tiempo, haz una lista y síguela a rajatabla.
 
Directo desde la huerta a tu hogar y consúmelos todos los días.
Las frutas y las hortalizas frescas son de los alimentos más saludables, pero solemos comerlas unos días si, otros no. Ve al mercado, busca en la frutería lo que te apetezca y añádelo a tu menú.  Los productos estacionales aportarán una chispa a tu menú y éste será mucho más fresco.
 
Y para cenar….
Mucha gente ingiere la mayoría de las calorías diarias durante la noche, desde la cena hasta que se acuestan. Los que comen ligero durante el día compensan por la noche y así no está proporcionando ni a su cerebro ni a sus músculos la energía que necesitan para la actividad diaria. Divide las comidas a lo largo del día. Después de la merienda-cena se acumulan más los kilos. Intenta comer fruta o cremas congeladas, un batido con proteínas, un puñado de frutos secos o una taza de té. O cepíllate los dientes inmediatamente después de comer para disuadir la sensación de hambre.
 
Sobre Herbalife:
Herbalife es una de las mayores empresas del mundo que ofrece una amplia gama de productos de control de peso, suplementos nutricionales y cuidado personal pensados para sostener un estilo de vida saludable. Los productos de Herbalife son vendidos en 70 países a través de una red de más de 1.8 millones de distribuidores independientes.
Desde la Herbalife Family Foundation y su programa Casa Herbalife, la empresa promueve hábitos nutricionales saludables entre la población infantil.