La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) estará presente en el Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SALAIA), que se celebrará del 3 al 5 de junio en Madrid, en el Palacio de Congresos de Madrid situado en el Paseo de la Castellana.

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España, continúa con su labor de informar sobre la enfermedad celíaca a toda la sociedad, por este motivo participará en la primera feria dedicada a las alergias e intolerancias alimentarias (SALAIA). En el stand de FACE estarán Marta Teruel, gerente de la federación, y Francisco José Santiago, responsable de comunicación. Aprovecharán esta cita para mostrar el funcionamiento del lector de código de barras, el cual permite a los usuarios conocer en cualquier momento si un producto contiene o no gluten. También repartirán material didáctico para que los pequeños a través de un juego de cartas conozcan la dieta sin gluten.

FACE, representada por Marta Teruel, participará en la inauguración de este salón. El sábado 4 de junio, de 18:30 a 19:00 horas, Daniel Calleja, técnico de seguridad alimentaria y nutrición de FACE, impartirá la charla: Enfermedad celíaca, su tratamiento, dentro del ciclo El enfoque médico de las alergias e intolerancias alimentarias.

La 1ª edición de SalAIA tiene como objetivo acercar a los afectados por alergias e intolerancias alimenticias toda la información que necesitan conocer sobre el tema, además de la oferta de productos y servicios que tienen a su disposición en el mercado. Además se presenta como un foro de conocimiento e intercambio de información, gracias al programa de actividades que han organizado para el fin de semana con conferencias, talleres, mesas redondas, etc.