Los participantes pudieron conocer mejor este producto, sus variedades, historia, formas de cocinarlo, sus propiedades nutricionales y su elaboración artesanal, gracias al buen hacer de los artesanos chocolateros.

Con sus más de 130 años de historia y 5 generaciones de artesanos a sus espaldas, la empresa familiar Chocolates Comes ofreció degustaciones de su chocolate "a la piedra",  demostraciones de la elaboración tradicional y una pequeña exposición de maquinarias y utensilios usados tradicionalmente para su elaboración. 

También los más pequeños pudieron aprender y divertirse haciendo sus propios chocolates en los talleres infantiles que se habilitaron para ellos todos los días del evento.

En definitiva, unas agradables jornadas de disfrute y curiosidad en torno a tan delicioso producto en un marco incomparable como es la Ciudad de la Artes y las Ciencias de Valencia. Esperemos que se vuelva a repitir muchos más años.