Cientos de personas, chinos y de otras nacionalidades, que visitaban hoy la zona de promoción de los centros comerciales CitySuper de Hong Kong quedaron gratamente sorprendidos con las dos sesiones de corte y degustación del mejor ibérico de bellota producido por Iberselec marca extremeña que invitó para la ocasión al maestro cortador Nico Jiménez.

Los visitantes al centro, situado en el concurrido barrio de Central, recibieron además de los representantes de Iberselec nociones sobre cómo detectar con el olor y el gusto la presencia de hierbas, bellotas y avellanas con las que se alimentan los cerdos destinados a producir el mejor jamón puro del mundo.

Entre el público había personas aprensivas antes la grasa del Ibérico debido a la muy difundida idea en China de que comer cualquier tipo grasa es mala para la salud. Después de escuchar las ventajas de la grasa del ibérico puro de bellota de Iberselec y de los efectos positivos cardiovasculares, las lonchas con grasa ofrecidas empezaron a desaparecer de los platos de la degustación.

Nico Jiménez, quien acaba de batir el récord de la loncha más larga del mundo en la escuela de Nutrición Hattori de Tokio (Japón), estará el domingo en el City Super de Times Square, situado en la zona de Causeway Bay, un distinguido barrio de la ciudad isla anterior colonia británica.

El maestro cortador e imagen de Iberselec ofrecerá una clase magistral de corte a un selecto grupo de chefs chinos interesados en ofrecer a sus clientes el mejor ibérico puro de bellota.