Dada la demanda y la falta de profesionales en este sector, el Consejo Regulador del Jamon de Trevélez inaugura y patrocina los nuevos cursos de formación 2008. Estos cursos de cortador de jamon van dirigidos tanto a particulares que deseen aprender el arte del corte del jamón, como a profesionales que deseen mejorar el corte y presentación, como a empresas que deseen que sus empleados se formen en el corte del jamón, así como a personas interesadas en formarse en este sector para desarrollarse profesionalmente. Se realizarán varios cursos de fin de semana durante el año 2008, siendo el primero el próximo 19 y 20 de Enero en el Hotel Nazaries***** en Granada. Los participantes obtendrán un Diploma acreditativo del Consejo Regulador de Jamón de Trevélez. El Consejo Regulador también otorgará 2 becas por curso para los alumnos que mejor aprovechen el curso. La fecha para los siguientes cursos previstos son las siguientes : 2 y 3 de Febrero de 2008 17 y 18 de Febrero de 2008 Organiza : Interjamon Patrocina : Consejo Regulador del Jamón de Trevélez Colaboran : Hotel Nazaries***** y Viajes Halcón Para completar la información y realizar reservas, visite la Web www.interjamon.com/cursos Consejo Regulador del "Jamón de Trevélez". Denominación Específica de calidad. www.interjamon.com